月: 2022年4月

あかぎInstagramから

お待たせいたしました!今年も販売が始まりました!!生麩によもぎを用いた生地でさっぱりとしたこしあんを包んだ麩まんじゅうを笹の葉を巻きました、コシがあり歯切れが良く生麩独特の食感が良い季節限定のお菓子です#菓子処あかぎ #… もっと詳しく »

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5月1日限定販売!月の初めにその月の福を願って…四国の大地で育った貴重な若い桃の甘露煮一粒を白あんで包み、その餡をやわらかさとコシが自慢の新潟産もち米を用いたお餅で包みしましたさわやかな風味とサクッとした食感が人気の若桃… もっと詳しく »

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かしわ餅始まりました!茨城県産の上新粉を蒸し上げ杵つきにて搗きあげたコシのあるお餅を北海道産小豆でおつくりしたつぶ餡、こし餡を包みました。また、京都の老舗より取り寄せた味噌と白餡でおつくりするみそ餡はとても好評です

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お待たせいたしました!今年も始まりました毎年好評のわらび餅!本わらび粉を用いておつくりするわらび餅は食感にこだわり固すぎず程よい柔らかさに練り上げました。香りのよい黒蜜、きな粉をかけてお召し上がりください。#あかぎ #和… もっと詳しく »