月: 2025年4月

明日で4月も終わり もうすぐ5月ですね 5月1日は月の初めに その月の福を願う「福餅の日」です 5月1日限定販売の福餅は 四国の大地で育った貴重な若い桃の 甘露煮一粒を白あんで包み、 その餡を杵つきのお餅で包みしました … もっと詳しく »

「かしわ餅」の半日！ 茨城県産の上新粉を蒸し上げ 杵つきにて搗きあげたコシのあるお餅で北海道産小豆でおつくりした つぶ餡、こし餡を包みました。 また、京都の老舗より取り寄せた 味噌と白餡でおつくりする みそ餡はとても好評… もっと詳しく »